2015年6月30日火曜日

★ 5〜6月のスケジュール ★

こんにちは!

のびやかに生きるコツを、料理から伝える
つぶつぶマザー・サカノジュンコです。

このブログを発見してくれて、ありがとう。


私が、20年前から、学び、実践し、楽しんでいる「つぶつぶ」のノウハウを、
今、『もっと自分の人生を楽しみたい〜〜〜〜!』と、自分のココロの叫びに
気がついた 女性に伝えていきます。

このブログに辿りついた・・・という事は、自分では気がつかなくても
潜在意識が、ピピッと働いた・・といコト・・・笑。

さぁ、オイシイ料理を作って、のびやかな毎日を過ごそう!



☆5月のスケジュール☆

5月8日(金) 10::00~19:30 @狭山自宅
                      食を本気で見直したい方へ!実は簡単です。 未来食セミナーScene1

5月15日(金) 10::00~15:00   
       @狭山自宅  
                     お得なコラボ! 雑穀料理とベビーマッサージ

5月18日(月) 10:30~14:30   @狭山自宅
        Scene1完全マスタープラン《Scene1受講者限定》

5月19日(火) 10:30~12:30 13:00~14:00@狭山自宅
                     最初の一歩! つぶつぶ料理体感レッスン つぶつぶスープ&甘酒 

5月20日(水) 9::00~11:30 @ふれあいファーム
                        狭山ふれあいファームセンター 試食&雑穀販売
       
5月22日(金) 10::00~19:30 @狭山自宅
                      食を本気で見直したい方へ!実は簡単です。 未来食セミナーScene1

5月25日(月) 10:30~12:30   @狭山自宅
                      雑穀メインディッシュを作りたい方へ!つぶつぶ料理体感レッスン 雑穀おかず

5月26日(火) 10:30~12:30     @狭山自宅
       妊婦&赤ちゃんのトラブルのカギは食にあり!
        赤ちゃんとママのマタニティつぶつぶ料理レッスン


5月28日(木) 10::00~13:00 @入間ガス
                      大勢で楽しくできる!入間ガス主催・すまいるキッチン雑穀料理教室

5月30/31日(土・日) 9:00~16:00 @入間ガス
                      遊びに行こう!!入間ガス主催「ぽかぽか春まつり・ガス展2015」出展


☆6月のスケジュール☆

6月3日(水) @狭山ライブステーション
        つぶつぶグランマゆみこ講演会&交流会

6月8日(月) 10::00~19:30 @狭山自宅
                        食を本気で見直したい方へ!実は簡単です。 未来食セミナーScene1

6月12日(金) 10:30~12:30 13:00~14:00@狭山自宅
                      初めの一歩!つぶつぶ料理体感レッスン つぶつぶスープ

6月18日(木) 10:30~12:30     @狭山自宅
       妊婦&赤ちゃんのトラブルのカギは食にあり!
        赤ちゃんとママのマタニティつぶつぶ料理レッスン


6月22日(月) 10::00~19:30 @狭山自宅
                       食を本気で見直したい方へ!実は簡単です。 未来食セミナーScene1

6月23日(火) 10::00~19:30 @狭山自宅
                        食を本気で見直したい方へ!実は簡単です。 未来食セミナーScene1

6月25日(木) 10:30~12:30   @狭山自宅
                      料理好きな方へ!つぶつぶ料理体感レッスン 雑穀おかず 

6月27日(土) 11:00~16:00   @鶴ヶ島
                     雅市 出展

6月29日(月) 10:30~14:30   @狭山自宅
        Scene1完全マスタープラン《Scene1受講者限定》


6月30日(火) 10::00~13:00 @入間ガス
                      大勢で楽しくできる!入間ガス主催・すまいるキッチン雑穀料理教室
  
7月6日(月)SWEET LUNCH 
*日程等は変更する場合があります。
お申込の前に、必ずご確認ください。



食べることの意味、考えたことありますか? 
栄養、生きるため、育つため、痩せる、太る、健康、・・・・それから、それから?

つぶつぶ未来食では、
「食べることは命を運営すること、料理は生命を創造する技術」を
伝えています。

 「命を運営する」とは、普段聞き慣れないかもしれません。

これはとても、大きなスパンの コトバです。

私達のカラダは、想像を絶するような機能をもち、一瞬も休まずに働いています。

そう、果てしなく、大〜〜〜きな流れの中にいるのですね。

この 「命を運営する」というコトバをベースに、
「生命を創造する」つぶつぶ料理術にふれてみませんか。


 お気軽にお越しくださいね。





私が目指すのは・・
だれもが、のびやかに、自分の花(才能)を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。
アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
「未来食セミナーScene1」で開花宣言しようー!
只今、「お砂糖断ちキャンペーン」展開中!




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☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆
ワタシの開花宣言!
『未来食セミナーScene1』

〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時: 7月2日(木)・7月12日(日)(満席)・7月15日(水)・7月27日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆




2015年6月26日金曜日

「自分が輝ける場は、自分で作れる!」狭山講演感想より

こんにちは!

もっとのびやかに。
ホントの料理を知るとホントの私が目覚めてくる!

大人女子の食育プランナー
つぶつぶマザー・坂野純子です。

早速ですが、
明日、明後日は、滋賀・大阪で、「つぶつぶグランマゆみこ」の講演会があります!
その後も、安曇野、下伊那、札幌、新潟と続きます。9月には埼玉・南浦和もあります!

今、「どうしようかな〜。お天気悪そうだしなぁ〜」とか、
「どんな人がくるのかな〜、ドキドキするな〜」と
気になるけど・・・・と申込を躊躇している方へ、
ぜひ、読んでいただきたい、
狭山講演(6月3日)の感想の一部ですー!

参加者は103名、そのうち男性が3名でした。
年齢も21歳から82歳までの幅広さ。

参加者の顔ぶれは、
以前から、「つぶつぶ」って名前だけは聞いたことがある、本は持っているけれど、
ゆみこさんに逢うのははじめて!という方、
つぶつぶマザーのところで「未来食セミナーScene1」や料理教室に参加したけれど、
ゆみこさんには逢うのははじめて!という方、
そして、予備知識まったくゼロ!という方等々でした。


では、感想をどうぞ!
沢山あるので、ゆっくり読んでくださいね。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◎今日の感想をひとことでズバリ!

新しい自分になりたい!と思いました。
・1つ1つのお話に驚きと発見がありました。
・日本人ってすばらしい。
・真剣な女性がいっぱい!
・ゆみこさんの魅せ方がスゴイ。声、立ち振る舞いにもパワーを感じました。
・一度ゆみこさんのお話を聞きたかったので、今日はとてもハッピーです!
・ジーンときました。カラダに響きます!
・マザーの方々のお話の時、とても胸が熱くなりました。人生を自分色に染めることができる
 思うと、ワクワクです♪
・ゆみこさんに会えてよかったですっ!高いセミナー代や、「天女」など、ちょっと怪しい?と
 思っていましたが、とても頭の良い、何ひとつ間違っていない方だと確信できました。
・皆さん、イキイキと輝いておられ素晴らしい!つぶつぶの底力を知りました。
・10年前くらいから知っていたのですが、一部の食にこだわりがある人のものという遠い存在
 でしたが、それが狭山に来た!という感じで嬉しいきもちと、つぶつぶが自分に近づいてきた
 ような感覚でした。
うすうす分かっていたことが現実に目の前に出た・・・というのが率直な感想です。
・つぶつぶについて不安が減りました。
来てよかったです!食の大切さを改めて感じました。キラキラのエネルギーを感じて
 楽しそう♪
「生き方のレシピ」はズド〜〜ンときました。なにかいいかも・・。
・マザー紹介後、キラキラにフタをしているのをただ開けるだけ!の言葉にズドーン!
 きています。そのとおり!
・なんだか、とてもパワーをもらえ元気な気分になりました。
家庭の中に未来がある、というメッセージが一番印象に残りました。
・たくさんの女性にビックリ!お話面白かったです!
・近未来。
・あーやっぱりね・・。





◎どんなことでも感じたことを書いてください♪


・ゆみこさん自身がとても輝いていましたし、
 他のスタッフの方たちもとても楽しそうにしていらっしゃるのが印象的でした。
・最近料理をめんどうに思っていましたが、頑張ろうと思いました。
・未来が明るい。自分の可能性、楽しみになってきました。
・とても感動しました。現在82歳ですが、寝たきりにならず元気で過ごす為に非常に参考に
 なりました。
・食も大事ですが、それと同じくらい心のあり方(精神面)が非常に大事だと感じました。
天女の意味もゆみこさんのお話で、少しわかったように思いました。
 いのちの種を食べるという言葉が心に残りました。
・しみじみと身に入ってきました。生きることが楽しくなってきます。
・様々な社会問題などをフォーカスするより、
 日常キラキラにフォーカスすると自然と平和&調和が生まれますね。
・未来食スク−ルに通っているので、学びを続けます。輝ける場を自分自身で作れると思うと
 楽しみです!
・ゆみこさん、マザーのみなさん、若くてキレイで素敵でした。一言、一言に重みがあり、
 また「これでいいんだ」と思いました。つぶつぶに出逢えて本当によかったです。
自分の感じたことを信じてみたくなりました。
・食のコトを一から考えてみようと思います。
ゆるやかに自分の中の変化をおこしていきたいと思いました。
 「心」の面で自分に変化をおこしたい!と思っていたので。
・「場を整え、包みこんで、導く」という、今の自分に足りないものが、見えたような気が
 します。
 女性のあり方を見つめ直していきたいと思います。
・楽しくなってきましたー!
・ゆみこさんに実際お逢いしたのが初めてでしたが、本当に若々しくて美しいにの驚きました。
 論より証拠という感じでした。つぶつぶを知ることができて、良かったです。
「咲いた!マザー」さんのネーミング、ピンときて素敵だと思いました☆
・子育てをはじめてから知ったつぶつぶの世界、最近忘れていましたが、思い出すことができま
 した!
・自分もつぶつぶ料理を通じて、輝ける女性、自信をもって働ける女性になれたらいいなと思い
 ました。
・光輝くキラキラ世界、料理だけでなく人生論、楽しく聴かせていただきました。
・食の見直しをする。こだわっているようで、こだわりが間違いだった部分があることを学んだので。
・ゆみこさんのパワーにビックリ!キラキラッと信念のある天女の力強さがありました。
・食べ物のコトを考えて行くと、全てのコトに繋がっていくことを改めて感じました。
 今日のゆみこさんのお話を一度家に持ち帰って、自分には何が出来るのか考えてみたいと思い
 ます。夫と食について話し合いたい。
・つぶつぶマザーの方々みなさん素敵でした!
食を変えると私が変わる→すごい!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


ゆみこの話しの後に、つぶつぶスープの試食があります。
アンケートの
「◎家に帰って、すぐにやってみたいことは?」の欄に、
ほとんどの方が「スープをつくる!」と書いていました。

そして、こんな嬉しい感想も。




            「子ども達が、おかずを好きなものしか食べず、

                                       ごはんのみを食べる理由みたいなのがハッキリしました。
                                       自分の体の本当に求めているものとか、そういうことなのかぁ・・と。
                                       すばらしい講演でした。スープすごくおいしかったです。
                                      (試食の時)子どもが飛びついてきました。」



子どもはおいしいものを、ちゃんと知っていますね。

講演後、その日の夜から、
私のところへも沢山の方から「スープ作りました!」「家族にも好評です!」と
嬉しい報告がきていますー!

そして、昨日も「スープを飲んでいると、体調が良いのを感じるから、続けてみます!」
という経過報告も!


さぁ、
明日の滋賀、明後日の大阪、そして、安曇野、下伊那、そして札幌、新潟〜〜〜のみなさん、
もちろん、県外の方も、
気になっているなら、出かけてみよう!

そこで何を感じるのかは、自分次第。





            





「輝ける場を自分自身で作れると思うと楽しみです!」








そう、
あたらしい扉へのナビゲートは、ゆみこやつぶつぶマザーができますが、
その場でその時、楽しい気持ちを感じるのは、自分自身です!
自分が輝ける場は、自分で作れる!

ワクワク、出かけてみよう!
GO!

全国講演ツアー連絡先等の詳細はこちら>>











私が目指すのは・・
だれもが、のびやかに、自分の花(才能)と個性を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。
アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
「未来食セミナーScene1」で開花宣言しようー!
只今、「お砂糖断ちキャンペーン」展開中!



http://www.tubutubu-seminar.jp/contents/learn-more/




☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆
ワタシの開花宣言!
『未来食セミナーScene1』

〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時:7月2日(木)・7月12日(日)・7月15日(水)・7月27日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆






カラダはシステム完備

「体は、環境の影響を受けながらそれに適応しつつ成長し、必要な欲求を
 越し、心臓を脈打たせ、血液の流れをコントロールし、体温を一定に保
 っています。体に不要なものや有毒なものを速やかに排泄するシステム
 も完備しています。」          つぶつぶグランマゆみこ



おはようございます!

もっとのびやかに。
ホントの料理を知るとホントの私が目覚めてくる!

大人女子の食育プランナー
つぶつぶマザー・坂野純子です。

そうです!体は、もう【システム完備】なんです。
そのシステムを、どうメンテナンスしていくか、どう使うか・・が
本人次第。
そこで、この体の中をクリーンにする食べ物をいれるのか、
停滞してしまう食べものをいれるのか・・・で、カラダは変わります。

そもそも、本来の機能を動かすもの以外をいれるのは論外で・・・。
車にガソリンをいれるべきなのに、
「オイルならいいでしょ、ってバターをいれても動かない・」壊れます!
でも、人間はよく出来ているから多少のモノをいれても壊れない・笑。
そして、排泄するシステムも完備している。

だけど、今50歳以下(昭和40年以降生まれ)は、
産まれた時から、不要なものが当たり前に入ってきています。
いくら排泄システム完備とはいえ、排泄の仕事ばかりでは、大変です。
悲鳴をあげるよ〜〜〜

かといって、
カラダを甘やかすのはNG!

本来のカラダの機能を知った上で、
自分のカラダをメンテナンスしていこう!
「未来食セミナーScene1」では、そのシステムもお伝えしています。
たしか、学校でもならったけど・・・苦笑
もっと、わかりやすく目からウロコで伝えています!


さぁ、今日もおいしいご飯、食べるよ〜〜〜〜!


こんな写真をみせて、おいしいご飯と言われても・・ですね、
でも、この手の本は、時々みるといいと思います。笑




私が目指すのは・・
だれもが、のびやかに、自分の花(才能)と個性を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。
アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
「未来食セミナーScene1」で開花宣言しようー!
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『未来食セミナーScene1』

〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時:7月2日(木)・7月12日(日)・7月15日(水)・7月27日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
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phot 
こんな写真をみせて、おいしいご飯と言われても・・ですね、
でも、この手の本は、時々みるといいと思います。笑

2015年6月24日水曜日

お砂糖が家の中にない

「我が家では、雑穀と出会ってからはごはん中心の食卓に切り替え、
 ごはんとの相性もよく、砂糖を使わない野菜そのものを味わう
 料理を楽しんでいます。そのおいしさは力強く感動的です。」
                  つぶつぶグランマゆみこ


おはようございます!

もっとのびやかに。
ホントの料理を知るとホントの私が目覚めてくる!

大人女子の食育プランナー
つぶつぶマザー・坂野純子です。


 
「お砂糖が家の中にない・・そんな暮らしがあるのか?!」と、
ゆみこの話しを初めて聞いた時は、私は半信半疑でした。

それが、今では、当たり前の暮らしになりました。

「きび砂糖、黒砂糖、みりんを使うならいい?」とよく聞かれますが、
それらを使わなくても、いえ、使わない方が、
ぐっと美味しい料理ができます−!

毎度のセリフですが、
すべて、塩が、味を引き出して、ハーモニーを創ります!

とはいえ、今のままの食スタイルで、「砂糖」や「お肉」だけを
抜くのは、逆効果!

食の構造を理解し、実践するのがカラダにも心にも
効果のでる確実な近道です。
(効果がでないと、途中で「や〜めた!」ってなるからね・・・苦笑)

さぁ、今日も美味しい!ごはんを食べよう!






私が目指すのは・・
だれもが、のびやかに、自分の花(才能)と個性を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。
アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
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〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時: 7月2日(木)・7月12日(日)(満席)・7月15日(水)・7月27日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆





2015年6月23日火曜日

現代人の骨はスカスカ

「わたしたちのからだは、塩が不足してしまったとき、骨のミネラルを
 溶かして補うしかないため、現代人の骨はどんどんスカスカになって
 います。1%の自然塩スープはおいしいと感じる味覚を、意識して
 取り戻していきましょう。」        つぶつぶグランマゆみこ


おはようございます!

もっとのびやかに。
ホントの料理を知るとホントの私が目覚めてくる!

大人女子の食育プランナー
つぶつぶマザー・坂野純子です。



以前は、骨=乳製品で出来ている・・・と思っていた私。

乳製品を取らなくなって、10年後くらいの40歳前半に、あるイベント
で、骨密度のチェックをしてもらったことがあります。

なんと、結果は・・・・

20代よりも、高い数値の骨密度! 

担当の方には「いい食事をしていますね、これからも続けてくださいね。」
と褒められました。

数値の低い方には、「牛乳、小魚をとりましょう」と指導していましたが
動物性を取らない私が褒められてしまった・・笑。

周りのつぶつぶッ子たちを見ていると、みんな骨太。
背が低いなんて感じたことはない。

ミネラルは、お塩から。
カルシウムは穀物、野菜、海藻からしっかり吸収しています!

さぁ、今日もミネラルたっぷりのご飯、食べよう!







私が目指すのは・・
だれもが、のびやかに、自分の花(才能)と個性を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。
アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
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〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時:7月2日(木)・7月12日(日)・7月15日(水)・7月27日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
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2015年6月20日土曜日

「わたしのブレーキはプライド」

おはようございます!

もっとのびやかに。
ホントの料理を知るとホントの私が目覚めてくる!


大人女子の食育プランナー
つぶつぶマザー・坂野純子です。


昨日、「わたしのガソリンは信頼」ということについて
書きました。

「なるほどねー」というコメントをたくさんいただきました。
ありがとうございます♪

今日は、反対にブレーキについてです!

「ブレーキ」・・・・は、なんだと思いますか。

私は、あるとき、自分にとって
「このプライドがブレーキだ!」と気がつきました!!

何かワクワクする未来を見つけた時、
でもそこに届かない自分、できない自分をみたくない。
だから、やらない、凍結状態。

わからないことがあってもプライドがあると聞けない
解決しないから、すすまない。
動けない。

また、そこに打ち込めない自分を見ることをせずに、
何も行動を起こしていないのに、
「私には、縁がない」
「なんか違うみたい」
という言葉で片付けてしまう・・・。

これは、ガス欠とは違って、
もう完全に動きを止めている。

意識して【止まります】とブレーキを踏むならいいのですが、
頑固に、「私はうごきません、かわりません」と言って
ブレーキを踏んでいる・・・その原因は
「できない」自分をみたくない「プライド」だな〜と思いました。





では、どうやってブレーキをはずすのか・

この一つが、つぶつぶ料理です!

えっ?
ここで、つぶつぶ料理?・・笑

つぶつぶ料理は今までの料理方法と真逆です。
これまでの人生、中流意識で多少の学歴・職歴があっても
アタマの中が逆転しちゃう・笑
今までの自分の価値感が変わります。

そして、「つぶつぶ料理なんて分からなくても、あたりまえ!」と
良い意味で開き直れます。(笑)

「この歳で、今更・・・」と、“できない、知らない自分”を責めることもなく、
「教えて」と聞くことは恥ずかしいことでもなく、
学ぶことがこんなに楽しいなんて!
と、スポンジのようになんでも吸収していける自分になります。

もちろん、ブレーキの外し方は、他にもいろいろあると思います。

でも、料理は毎日やることです。
そして、つぶつぶ料理は、今までの価値感を変えてくれます。

わざわざ、どこかに修行にいって、自分のブレーキ外しをしなくても、
日々の中でできる、これって、楽チンだと思いませんか。
料理をするごとにチャンスがあります!

そして、食事が美味しくなって、体にもいいのですから!

ブレーキを踏みっぱなしの人生。
それでも、時間は流れるので、生きていけます。
まるで、映画館にいるように自分は何もせずに
スクリーンの中の世の中を観客としてみているだけ。

それじゃぁつまらないなぁ・・と、
そろそろ気がつきだしたら、
つぶつぶ料理で自分のブレーキをはずして、すすみませんか。




さぁ、今日もおいしいご飯で、新しい一歩を踏み出そう!







ps
え?
「そうは言っても、プライドはある程度必要」って?

そうですよね。
プライドをブレーキに使うのでなく、
アクセルとして使っていこう!!




私が目指すのは・・
だれもが、のびやかに、自分の花(才能)と個性を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。
アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
「未来食セミナーScene1」で開花宣言しようー!
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ワタシの開花宣言!
『未来食セミナーScene1』

〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時: 6月22日(月)・6月23日(火)・7月2日(木)
7月12日(日)・7月15日(水)・7月27日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆




2015年6月19日金曜日

「わたしのガソリンは信頼」


こんにちは!


もっとのびやかに。
ホントの料理を知るとホントの私が目覚めてくる!

大人女子のための食育プランナー
つぶつぶマザー 坂野 純子です。



私は、どこへ行っても逢う方、逢う方に、
「よく動いているね〜〜」と言われます。
「よく飛びまわっているね」と言われる方が多いかも・・・笑
または、「よくまわりを巻き込んでいるね〜」とか。笑笑

そこで、この行動力の源はなんだろう・・・と考えてみました。

そして、わかったことは・・・
「わたしのガソリンは信頼」ということ。

信頼とは、家族、友達、同僚はもちろん、
もっともっと広い意味で、食べものや、この宇宙、自分の生存そのもの・・・への信頼。

言い換えると、
ここに居ても良いという安心感、自分が認められているという安心感、
その安心感・安堵感があるからこそ、
さぁやるぞー!と、次へのエネルギーが湧いてきます。

例えば、
仲間とプロジェクトをすすめるとき、
お互いの信頼関係があるとサクサク仕事がすすみます。

意見も率直に交換し、アイディアもどんどん生まれていき、
とても創造的でエネルギッシュ。

逆に、これが、仲間を信頼していないとどうでしょう。

自分ばっかり大変な気がする・・
あの人は、ちゃんとやっているのか?
こんな意見をいったら、どう思うわれるか?と、
どよ〜〜〜んとした空気の中で、ネガティブな感情ばかりがうまれ、
プロジェクトは楽しくすすみません。

信頼度がなくなると、まるでガス欠状態。
動きが鈍くなります。


「ガソリンは、信頼」、
では、どうやってガソリンを補充するのか?

それは、「ごはん」をしっかり食べることです!
「ごはん」を信頼して、おいしい、おいしいと食べること。

「ごはん」には、私達人間に必要な栄養がバランスよく含まれています。
それだけでなく、ごはんは、私達の精神を整え、心を安定させる働きもしています。

なんせ、「主食」ですから!!!

今、ごはん抜きダイエットなど、ごはんが悪者になっている風潮もありますが、
「稲(イネ)」の語源は、「イノチ」の「ネッコ」です。

私達の命の根っ子である、「稲(イネ・ごはん)」を信頼して、
おいしい、おいしいと食べること、
これが、ガソリン補充の第一歩です!

とはいえ、私は若い時は、「信頼」なんて口にしたことはありませんでした。

「自分さえ信頼できないのに、他人なんて、社会なんて、信頼できるワケないじゃん!」って。

それが、つぶつぶに出会って、ごはんをしっかり食べるようになってから、
直感がドンドン冴えていき、今では「じゅんこさんの引き寄せ力はすごい」と言われるほど。

何がおこっても、すべて信頼して、前にすすんでいく・・という
心地良さがあります。

ごはんを食べることで、自分や家族、生存していることへの信頼と感謝が生まれ、
それが私の行動力の源、ガソリンになっています。

最近、自分への信頼度が下がって、ガス欠状態という方、
ごはんと味噌汁、漬物をしっかり食べて、エネルギー補充してくださいね。




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103名の方が参加してくれたつぶつぶグランマゆみこの狭山講演(6月3日開催)。
みんな自分への信頼度up〜〜で、ニコニコ♪







では、ガソリンの反対のブレーキは何か・・・・?
これは、また次回、書きたいと思います!




私が目指すのは・・
だれもが、のびやかに、自分の花(才能)と個性を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。

料理術はとってもシンプル。
アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
「未来食セミナーScene1」で開花宣言しようー!

只今、「お砂糖断ちキャンペーン」展開中!



http://www.tubutubu-seminar.jp/contents/learn-more/




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ワタシの開花宣言!
『未来食セミナーScene1』

〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時: 6月22日(月)・6月23日(火)・7月2日(木)
7月12日(日)・7月15日(水)・7月27日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆





2015年6月18日木曜日

煮物の基本『さしすせそ』の『さ』

「煮物の味付けの手順を表す言葉『さしすせそ』の『さ』はいつ頃からか
 砂糖ということになっていますが、日本で一般敵に砂糖が普及したのは
 戦後のことです。本来、『さ』が指していたものは砂糖ではなく『酒』
 でした。」                つぶつぶグランマゆみこ



もっとのびやかに。
ホントの料理を知るとホントの私が目覚めてくる!

あなたの人生の花(才能)と個性を咲かせるシンプル料理術『つぶつぶ未来食』を伝える
つぶつぶマザー&未来食セミナー講師・サカノジュンコです。



おはようございます!
そう、砂糖ではなく、酒だったーーー!!

「酒」「塩」「酢」「醤油(せうゆ)」「味噌」。
塩以外は、醸造発酵調味料です! 

でも、この順番でおいしく調理できるのは、ホンモノの塩と発酵調味料を
使ってこそ、そのチームワークの効果が発揮されて、ハーモニーの味ができる。

ここに、化学調味料がバーン!と入ってきて、
「私が味付けやるわよ、まかせて!」なんて言ったら・・・・
ハーモニが、くずれまくる・・

自分のカラダとココロのハーモニーを育てるには、
まずは調味料を整えること!

さあ、今日もハーモニーの揃ったご飯食べよう!












私が目指すのは・・
だれもが、のびやかに、自分の花(才能)と個性を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。

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会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
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2015年6月16日火曜日

1983年に『未来食レストラン風(ふう)』を開店

「夢のようなおいしさがあることを知ってもらうには、まずは食べてもらう
 のが一番。そう思って1983年に『未来食レストラン風(ふう)』を開店しまし
 た。」                   つぶつぶグランマゆみこ




おはようございます!

もっとのびやかに。
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つぶつぶマザー&未来食セミナー講師・サカノジュンコです。


  
1983年、あなたは何をしていましたか?

私は・・・まだ高校生・笑

そんな時から、つぶつぶの「芽」は育ちだしていました。
「芽」ではなく、ゆみこいわく、「根」を張っていた、と。
確実に芽をだし、大きな実とつけるためのしっかりした「根」です。

当時は、女性企画デザイン会社も平行していたので、週3日の社員食堂兼の
レストラン。また、インターネットもない時代。それでも、オーがニック食材
にこだわったベジタリアンのパイとスープのお店はめずらしく、
開店と同時にお客さんが来て、大慌てしたそうです・笑

料理は、味のコンセプトも研究中だったので、今よりはるかに手がかかったと
聞きます。

とはいえ、まだ研究途中でも、他の仕事と平行の週3日でも、
「やっちゃおう!」という、
その意気込み、カッコイイ〜〜と思いませんか!

カフェがオープンしてから、13年後の1996年「未来食」(メタブレーン)
の本が出ます。13年の観察・体感・実績がつまっている本です。

そして、そこから、「未来食セミナー」がスタートし、
今に繋がります!

ながーい歴史と実績があるんだな・・

でも、伝えることはシンプル!
本当にカラダとココロが喜ぶ食の技と心を伝えます。


さぁ、今日もおいしいごはん食べよう!




『未来食レストラン風(ふう)』は、
今は、雑穀ソースのパスタとピザが楽しめる『ボナ!つぶつぶ』として
生まれ変わっています!






私が目指すのは・・
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日時: 6月22日(月)・6月23日(火)・7月2日(木)
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2015年6月14日日曜日

「夏のダイエット成功」と「夏バテ」

「夏はからだの新陳代謝がぐんぐん活発になって、からだの浄化がすすむ
 季節です。からだを活発に動かし、夏野菜を食べることで、脂肪はどん
 どん燃焼し、大量の汗と一緒にからだの中の有毒成分や
不要物質がどん
 どん流れだします。ダイエットをはじめるなら、春に決
心して初夏に
 向かって努力すると、大きな効果が期待できます。」
                       つぶつぶグランマゆみこ










おはようございます!

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ここで注意は、夏野菜を食べる時には、必ず、塩を!
(お味噌、お醤油でもOK!)




 

汗で、塩分が排出されてしまうので、
きちんと海のお塩を補給することが大事です。

 


「夏のダイエット成功」と「夏バテ」の分かれ道は、
この塩分ですよ〜〜〜!

 



さぁ、今日もおいしいご飯食べよう!




これからの時期にオイシイ、夏野菜の味噌スープ。
  熱々でも、冷たくでもオイシイ。






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2015年6月13日土曜日

サラダの語源

「【サラダの語源はラテン語のsal(塩)】 
 採れたての野菜に海の精をたっぷりふって、がぶりと食べる
   豪快なおいしさがサラダの原点。」          
                       つぶつぶグランマゆみこ
                
 

おはようございます!

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料理から人生の花?・・と、思われた方はこちらを
ご覧くださいね。  「キッチンからはじめる私革新」>>



 私は、子どもの頃から、サラダ好きです。

このサラダ好きは、パン好きから来ました・笑
パンを美味しく食べるには、サラダとスープが必須。

その為に、おいしいサラダとスープを求めていました。

そして、つぶつぶのサラダを食べたとき、スープを飲んだとき、
最高の味を発見したのですーー!!

最高の味なのに、レシピを見れば、とってもシンプル。
塩と油の使い方をマスターすれば応用は自由自在。

和洋中華エスニック、なんでも創れちゃいます。


さぁ、きょうも、オイシイ野菜食べよう!







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2015年6月12日金曜日

料理が100倍楽しくなる秘訣  

「『海の精』とおいしさの関係が体感できると、どんな場面でも
 どんな素材を使ってもおいしい料理をつくる力が育って、
 料理が100倍楽しくなりますよ。」   つぶつぶグランマゆみこ



おはようございます!

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ご覧くださいね。  「キッチンからはじめる私革新」>>


基本的なコトですが、本来のお塩とは、
海にある多数のミネラルを含んだお塩(「海の精」)のコトです。

昭和46年の塩田廃止以来、旧専売公社(現塩事業センター)が販売
しているのは、塩化ナトリウム以外のミネラルがほとんど含まれていません。

これでは、チームワークが発揮できず、体調不良の原因になってしまいます。
だから減塩、減塩と言われるのです。

私が、このコトを知ったのは30歳になった時でした。

それまで、塩は、旧専売公社のモノを買い、
とても安い調味料という認識でした。

それが、お塩を変えたら、料理の世界がまったく変わりました!

本当に、お塩だけで、こんなにオイシイ世界が創れるなんて・・
まだお塩を変えていない方、早速変えてみてください。
オイシイ世界、創れますよ。

さぁ、今日も、ごはん食べよう!

塩で旨味を引き出す夏野菜のラタトゥイユ。
野菜1㎏があっという間になくなりまーす♪








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