2015年10月9日金曜日

ブログのお引っ越し 

こんにちは!

大人女子のための食育プランナー
つぶつぶマザー坂野純子です。

このたび、ブログを引っ越しすることにしました。

このブログは、オフィススタッフ時代の

2009年9月4日からスタートしていました。

6年間のいろいろな思い出が詰まっていて、

別れがたい気がしていたのですが、

さらに、大きな変化を愉しんでいこうと思い、引っ越します。

(ブログの引っ越しでそんなに大袈裟にならなくても・・笑)

これまで、色々なところで出逢う方に、

「ブログ読んでいます」と、

声をかけてもらえるのは、とってもうれしかったです。

また、しばらく逢えない方でも、

きっと、読んでくれているかな・・・と

思いながら、書いていました。

逢えたらうれしいな・・と思いながら。

これからも、

自分が感じることを発信していこうと思います。

本当に、感謝です。


今後とも、どうぞよろしくお願いします。

新しいブログはこちら

「大人女子のための食育講座」


ラストの写真は、今日の夕焼け!




2015年10月7日水曜日

インスタントラーメンがいらなくなる「ネギ塩ラーメン」

こんにちは!

大人女子のための食育プランナー
つぶつぶマザー坂野純子です。

今日のお昼は、
インスタントラーメンがいらなくなる「ネギ塩ラーメン」。

調味料は、油と塩だけなのに、
コクとうま味がたっぷり・・・大満足の味です!

しかも、切って、炒めて、煮るだけのシンプル工程。
これからの季節の夜食にも、ピッタリです♪


12月4日の入間ガス料理教室では、
この「ネギ塩ラーメン」と「エゴマ風味の中華菓子」を
作ります。 

カレンダーに予定をいれておいてね。◎。



私が目指すのは・・

だれもが、のびやかに、自分の花(才能)を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。

アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
「未来食セミナーScene1」で開花宣言しようー!
 只今、「お砂糖断ちキャンペーン」展開中!



http://www.tubutubu-seminar.jp/contents/learn-more/


☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆

『未来食セミナーScene1』
〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時:10月25日(日)・26日(月) 
   11月23日(月祝)・24日(火)

会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
セミナの詳細はこちら>>
☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆*・・*☆







2015年10月5日月曜日

くるみの煎り方



「クルミは中火で香ばしく煎ります。煎ると抗酸化成分が
増えて
 味も美味しくなります。160℃のオーブンで7〜8分
焼いても
 いいです。」 (text:「つぶつぶ雑穀ごちそうごはん」学陽書房)


おはようございます!

大人女子のための食育プランナー
つぶつぶマザー坂野純子です。


木の実がおいしい季節になりました!
煎った木の実の味は、ジューシーさが増して、
うまみがぐっと増します!

でも、どのくらい煎ったらいいの?と、
出来上がりのイメージがわからない方は、
一度オーブンでやってみるのをオススメします。

出来上がりがわかれば、次回からはフライパンでOK!
(フライパンは南部鉄器の厚めが火が安定していいです。

クルミはスイーツに、和えものに、細かく切って揚げ物の衣に、
と、アイディアで何にでも使えますよ♪

さぁ、今日も、おいしいご飯、たくさん食べよ!






私が目指すのは・・

だれもが、のびやかに、自分の花(才能)を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。

アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
「未来食セミナーScene1」で開花宣言しようー!
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『未来食セミナーScene1』
〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時:10月25日(日)・26日(月) 
   11月23日(月祝)・24日(火)

会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
*希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。(ただし、2名以上) 
セミナの詳細はこちら>>
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2015年10月4日日曜日

秩父借金なし大豆 もぎもぎ編

おはようございます!

大人女子のための食育プランナー
つぶつぶマザー坂野純子です。
 
今日も、サンキャッチャーからの虹が部屋の中にいっぱいです。





このお「ヒ」さまの、光が全部注いでいると思うと、
なんだか、うれしさがあふれてくる!
そして、ありがとー!が湧いてくる−!




昨日は、無肥料自然栽培の小島農園の「枝豆もぎもぎ編」に参加しました♪






「秩父借金なし大豆」です!



畑は愉しい。カラダがサクサク動く!大収穫でした!

そして、畑の中でニコニコキラキラしてる
直子さんとパパさん、
真っ黒に日焼けしている子供たちのエネルギーはスゴイ!
そして、おにいちゃんたちの元気な声をききながら、
寝ている小さな赤ちゃん! 赤ちゃんも日焼けして元気いっぱい〜〜
暮らしの原点があるようでした。

ありがとうございました!




さぁ、今日もおいしいご飯を食べて、愉しくいこう!






私が目指すのは・・

だれもが、のびやかに、自分の花(才能)を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。

アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
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〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時:10月7日(火)・25日(日)・26日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
講師:つぶつぶマザー サカノジュンコ
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2015年10月3日土曜日



「漬物に油を合わせるだけで、簡単!おいしい!洋風のメニューの
 アクセントに活用できます。漬物をみじん切りにして、菜種油を
 加えて混ぜる。」  (text:「漬物料理術」メタ・ブレーン)


おはようございます!
 
大人女子の食育プランナー
つぶつぶマザー坂野純子です。

これは、自家製「漬物オイル」です。

漬物をみじん切り?
油?
と、ビックリする組み合わせだけれど、
食べたら、もっとビックリのおいしさです!

分量は、刻んだ漬物を容器にいれて、
ひたひたくらいの菜種油をいれればできあがり。

ごはんにのせるだけもOK、

パンにのせるだけも、お洒落にブルスケッタもOK、

サラダのドレッシングにも!

漬物の価値感、変わりますよ〜〜!

さぁ、おいしいご飯食べて、今日も愉しもう!

*私のイチ押しは、諸味漬けの「漬物オイル」です。
諸味漬けはこちらから>>
菜種油はこちらから>>

私が目指すのは・・

だれもが、のびやかに、自分の花(才能)を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。

アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。
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日時:10月7日(火)・25日(日)・26日(月)
会場:狭山de雑穀ごはん 自宅(狭山市富士見)
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2015年10月2日金曜日

底ヂカラのココロの扉。 パスタクラスレポ

こんにちは!


大人女子のための食育プランナー
つぶつぶマザー坂野純子です。



昨日は、つぶつぶ雑穀ソースで楽しむ「パスタクラス」でした!

千葉・船橋から、はるばる参加してくれた方がいらっしゃいます!

つぶつぶに興味を持ちだしたけれど、
つぶつぶカフェにもまだ、行ったことがなく、
早稲田を超えて、埼玉狭山へきてくれました!

ビックリ〜〜、嬉しいです♪

「ピンと来たら、直感で動きたいんです」と♪
そうそう、迷うなら、動け、よね。

甘いモノや大食いや、いろんな迷いを聞いていて、
フムフム・・・大丈夫よ、
「まず、ご飯食べて」と、食べることをすすめる私。

パスタに、ごはんに、漬物に、甘酒に、
目を輝かせて「おいしい・・・」としみじみ・・♪



私は、あ〜嬉しい!

料理をすることで、カラダの健康だけでなく、
生きる底ヂカラのココロの扉がひらく。
開けば、あとは、自分の好きな花を咲かせていける♪

全国で動いているマザーや、コーチも
同じような悩みがあったけれど、
ひとつひとつクリアして、どんどん進んでいる。
(悩みはどう解決するか、を愉しむだけです)

未来食料理コーチの 恒岡さんも参加してくれました。
「子どもの頃から、ごはんがまんじゅうだった」と、
想像つかないコトも話してくれました・笑






今日も、愉しい1日をありがとうございました!


私が目指すのは・・

だれもが、のびやかに、自分の花(才能)を咲かせる世の中です。
その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。
料理術はとってもシンプル。

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日時:10月7日(火)・25日(日)・26日(月)
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