2013年2月23日土曜日

「混乱からの脱出」への感想




おはようございます!

つぶつぶの活動推進マネージャーの坂野純子です。






先日の、メルマガ『混乱からの脱出』への嬉しい感想をいただきました。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(ここから)
 純子さんは食の大切さを知ったのはつぶつぶが初めてだったとか・・・。
ラッキーでしたね。
       
いいとこ取りは何も要らないと言っているのと一緒・・・考えさせられます。

講演会好き、本好き。
ネガティブに蓋をして常にポジティブな自分でいようとし読けていました。
最近このままの自分でいいんだ~。何もしなくていいんだ~。
と、心軽く過ごせるようになりました。
呼吸も前より深く出来るようになったような・・・。

つぶつぶはあくまでツールです。依存はだめです。(と、以前の純子さんの言葉)

Scene1の再受講でゆみこさんも同じことをいっていました。

以前の私はスルーしていてわからなかったのですが、

食は大切だけど、それだけじゃないんだ!!ということにやっと気がつきました。

健康と食にこだわり過ぎていました。
人を見てもあの人はあんな物を食べているからああでこうで。
と批評していました。こんな私を手放します。


(ここまで)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜




ここで、ちょっと追記ですが・・
わたしは、何もしないのがいいと思っているのでなく、
「これ」と、決めたモノの筋を知ってから、
次にいくと良いですよ〜と思っています。

武芸で言われる、「守・破・離」です。
 
そうすると、何かにこだわるのでなく、
それを生きる、ただ生きる・・ことができるのだと思いませんか?

食の筋を知る「未来食サバイバルセミナーScene1」3月16日(土)




ps.
昨日、クッキングクラブを終えて帰る前のワンショット。

わたし「だんだんだん、、って顔が並ぶ感じで撮ろう〜」
と、ポースをとったが・・・顔がぶつかりあう・・
そのウチに・・



 
チューチュートレインを大人版にしてみた・・・


前列2列目から、「太ももがいたい!」と叫びがでました。
実はこの笑顔、必死!(笑)。


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雑穀と野菜のベジタリアン料理で心と体のバージョンUP!
 
おいしい手料理で輝くわたし!輝く世界!
未来食つぶつぶの心と技を1日で学ぶ

未来食サバイバルセミナーScene1(シーン1)
        1日で
 〜いのちのしくみと心のしくみを体感します〜
 〜ゆるがない心と判断力が手に入ります〜
 〜食の土台を構築する設計図が手に入ります〜
 〜おいしいと健康が共存する速効料理術を学びます〜

日程:3月16日(土)東京・つぶつぶカフェ早稲田店   
講師:つぶつぶグランマゆみこ
時間:9:00〜21:00
参加費:38,300円(つぶつぶグルメ体感交流パーティー含む)

詳細・申込み>>


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30代男子おすすめ一品

こんばんは。

つぶつぶの活動推進マネージャーの坂野純子です。

写真は、先日のディナーのワンショットです。
テーブルに乗りきらない、ご馳走でした。





この日の乾杯は、白ワイン。美味しかった!!
一気に飲みました。(笑。もっと味わうことをしなければ・・・・)

ベジタリアンってお酒は飲まないと思われているようだが・・
いえいえ、飲みますよ〜〜〜。

オーガニックのワインに日本酒、無添加のおいしいお酒は悪酔いしません!!!!
(これは大酒飲みの何人もが実証済。)

そして、悪酔いしない秘訣は・・

お酒と一緒に、塩のきいた食事をたべることです!!
塩だけじゃない、油もね。

だから、つぶつぶ料理とお酒の愛称はバツグンなんだな♪

この間、働き盛りのサラリーマン達と彼らの行きつけの店に
行った時、
彼らが「この店の一番メニュー!!」と言って頼んだものは・・

なんと、「キャベツ昆布」。

どんなモノが出てくるのかと思ったら・・・

蒸しキャベツに塩昆布とごま油をかけた一品でした。

マジ??店で出すモノがこれで、いいのか!!と言いたくなりましたが、

30・40代男子が飲み屋で一番美味しいと思うメニューが、
野菜と塩と油の組み合わせだったとは・・・・

そうか、そうか、
ちゃんと彼らの体は
必要としているモノを欲しているんだな・・と
人間の力を再確認しました!

PS
ホントに、悪酔いしないの・・?と
思う方は下記に参加して人体実験を!

すでに、体験済の方の声
『そうなんです!アトリエで吐く寸前まで飲んだのに次の日(って言うかその日の朝)酔いがすっかり覚めてました!(^3^)/因みに妻も同じ体験してます。』
『本当のお酒は悪酔いしないというのは、
私も実証済みです(笑)
そしてなお、つぶつぶと一緒に飲むと相性も抜群だし、
もっと悪酔いをさけられます。これも私もそして多くの友人も実証済み!』

大酒を飲んで、翌朝、スッキリ目覚めの後は、雪の中での肉体労働。
ここで流す汗は、最高!
詳細は下記です。
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2013年2月20日水曜日

混乱からの脱出


おはようございます。

つぶつぶの運営マネージャーの坂野純子です

 

先日、ある所で名刺交換をしたとき、


「つぶつぶ・・・って、ゆみこさんのところですよね?」

と、声をかけられました。

30代前半のキレイな女性、
ブランドもののバックや小物を身につけている現代風な方です。

海外暮らしも長く、
日本と海外の文化交流のお仕事を展開しているそうです。

海外の文化・・と一言で言っても、
アメリカとイギリス、ドイツ、中国・・と、
それぞれに文化はまったく違います。



共通していえることは、海外には「空気を読む」という文化はなく、
ある海外の方は、日本人のあうんの呼吸を
「日本人は魔法使いだ」
と、言っていたそうです。

う~ん、空気を読む日本人には賛否両論あると思いますが
「魔法使い」という表現は
くすっと笑ってしまいました。

そして、その彼女が
海外で食の大切さを知った時、
いろいろ調べていくうちに、つぶつぶに辿りついたとのこと。


お話していると、
「でも、食の情報っていろいろあって大変ですよね~。」と
言う言葉がでてきました。


「野菜は煮る、っていう人や、生がいいっていう人がいたり、
水を飲めとか飲むなとか、もう情報がありすぎ、知るだけで、混乱します。」

わたしの心の声

う~ん、、、
食に気がついた人が、陥りやすいとこなんだな・・ここが。




わたしは、食の大切さを知ったきっかけが「つぶつぶ」との出会いで
それが、ストンと腑に落ち、自分の食に対する核ができました。

それから、様々な情報を見ても、
一つの「情報」として、見ているだけで
情報過多で困ったことも混乱したこともありません。


今、食に限らず、様々なセミナーが世の中に溢れています。


あちこちのセミナーを受講していることだけで満足している人をさす
「セミナーフリーク」や「ノウハウコレクター」という言葉もできました。


が、嬉しいコトに、
つぶつぶのセミナーにくる方たちは、食の情報過多の混乱を経験し、
「何か違うのでは?」とそこから脱出して、参加される方がほとんどです。



先日のセミナー参加者からも
下記のような声をもらいました。

「今までやってきた様々な自然食、手作りおやつが、何か違うなと感じました。
現在、わたしは、栄養士、調理師の仕事をしていますが、
以前から本当にやりたいことはこれではなく、
現代の栄養士像とは、違くて、
本当に人を元気にする食事を作りたいと思っていました。
つぶつぶの本当の姿を味わい、これからつぶつぶを発信していきたと思います!」


つぶつぶに出会い、食の筋を理解した私たちは、
自分の中に軸ができたことで
あれこれと迷うことなくなっていきます。

そして、
おいしい食で心と体を整えていくことができます♪


食だけでなく、どんなことでも、
いいとこ取りは、結局何も要らないと言っていると同じ。

わたしは、自分の直感を信じて、極めてみることを
オススメしています!!




ps
実は、
嬉しい気持、悲しい気持、怒り、迷いなど
作っているときの気持が料理に現れます。

自信をもって、おいしい料理を作る日々が過ごせたら・・・どんな食卓を作りたいですか?
食の筋を知る「未来食サバイバルセミナーScene1」
http://tsubutsubu.jp/learning/pseminar.html


 

今日から2日間、全国からつぶつぶマザー大集合!只今、クッキング中〜♪

2013年2月18日月曜日

勘違いしていませんか?


おはようございます。


つぶつぶの活動推進マネージャー坂野純子です。



今日の朝食はパンです。


「え? つぶつぶって、玄米とか雑穀を食べるんじゃないの?」


とおもうかもしれませんが、わたしはパンが大好き。



昨日も、仕事で東京駅に行ったのですが

なぜか、歩いているだけなのに、

「天然酵母パン」という名前は、目にとまります。

不思議だけど、目に飛び込んできます(笑)


多くの人が勘違いしているのは、食を変えると、

食べ物にものすごく制限をしなければいけないじゃないか?ということです。

『ベジタリアンになると、ごはんと味噌汁や和食ばっかり?』

または、

『野菜ばっかり??もの足らなそう・・』と思ったことはありませんか?



そ〜んなことは、なーい、ない。


つぶつぶ料理は、レパートリー無限です。

これは、今朝のオープンサンド。

パンを食べるときは、「天然酵母パンとつぶつぶのおかず♪」これがわたしの定番です。




パン好きなあなたに食べてほしい〜〜♪


パン工房ふらんすさんのマフィンをフライパンで軽くトースト。
フライパンは南部鉄器の厚めなので火加減が安定しています。
わたしは、オーブンでやくより好きです。


そして、中華鍋に油を熱して、ワカメをソテー、
意外と知られていないけれど、ワカメを炒めると、とっても美味い!

お醤油をガッチリいれて、一混ぜしたら、
鮮やかなな黄色のもちキビをいれできあがり。


トーストしたマフィンにゴマバターをぬって、ソテーしたもちキビワカメをトッピング。
あとは、お気に入りの紅茶をいれて、OK!所要時間10分です。

雑穀と冷蔵庫に転がっている野菜と一緒に、

ササッと炒めるだけで、パンのおともの出来上がり。

また、生姜やネギをきかせて、中華風、
カレー粉をいれてインド風、などなど・・アレンジも自由です。
 

ちょっと、料理から離れて・・・

例えば、

ダンスや歌、武芸でも、
基本のステップや、音符の読み方、発声方法など知っていると、
後は、自由に動いたり、歌えますよね。

体が覚えたものは一生の宝になる、、こんな体験をしたことはありませんか?

それと全く同じです!

つぶつぶ料理の基本を一度マスターすると、あとは、簡単!
レシピも何もみなくても、あっという間に、つぶつぶ料理が作れるようになります。

こんなに簡単においしい料理を作れることに、わたしは大満足!

さぁ、エネルギー充電完了!

行ってきます!!!



2013年2月3日日曜日

個人の悩み

おはようございます!

つぶつぶの活動推進マネージャーの坂野純子です。

今日は、昨日に引き続き、「未来食サバイバルセミナーシーン シーン3」です。


昨日の夜、参加者のみなさんと、今感じていることをシェアする場をもちました。

一人、一人が、自分の課題やテーマを話すと、
まわりも「うん、うん(わかる、わかる)」って頷きあい、
「 あ〜、わたしにもそういうとこ、あるな・・」と共感していくのがわかります。


ゆみこはいつも、
「個人の悩みは社会の悩み、あなたの悩みが解決すれば、どこかの誰かも解決して、いく。社会はわたしの集まりだから。」と、言います。

もう何年も前に、それを聞いたときは、
「う・・・ん。 うん??なんで?」と、思いました。

 それが、自分の建前を崩して、素の心で考えてみると
なんだか、人が考えることって同じなんだ〜〜〜、とわかり、とっても楽になりました。
 (自分の建前を崩して、考えることがポイントなんです〜)

 よ〜く考えてみれば、当たり前ですよね。
所詮、同じ細胞でできているんだし・・

住んでいる環境とか時代が違っても
食べて、寝て、喋って、働いて・・と、この地球上でやっていることは同じ。

昨日、テーマだった話しも、
今、現代社会のどこへ行っても
「じつは、わたしも・・」って、共感できる話しでした。

でも、悩みだけでなく、
自分のやりたいように、「行け!行け!GO!GO!」
要らないものは、「出て行け!GO!GO!」と、
キラキラ顔で話しをしてくれる方もいて、
そこにもみんな、共感!

「悩み」だけでなく、「前の向き方」にも共感するのも、あたりまえ。


だから・・・何を言いたいのかというと・・・

「 みんなで悩んでいるんだから、仕方ない」
ではなく、
「悩み」は、わたしたちが、ここから解決していこう〜〜♪

それは、戦いとか、苦行じゃない。
ちょっとした、コツを理解するだけで、笑顔ですすめる。
  あとはレッスン、レッスン♪

つぶつぶに出会った人たちが、キラキラしていくのは、
このコツに気がつき、毎日、料理を通してレッスンできるからなんだよね!!!


今、つぶつぶに出会い、楽しく過ごしているみなさん、そう思いませんか♪

これから、
つぶつぶを始めてみようかな〜と思う方、
行け!行け!GO!GO!と弾けたら、どんな毎日がやってくると思いますか。

幸せ体質になるコツがわかり、料理上手になる、「つぶつぶ」。

世の女性陣に、どんどん伝えていきます!



         今朝、講義が始まる前に、朝のごあいさつショット☆
           (まだ来ていなかった方、写っていなくてごめん〜)


セミナーというより、女子会?

                    <うら話>
          あの〜、弾けすぎて、となりの人を飛ばしている方が・・・
                      やり直しです


 



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2013年2月2日土曜日

ココロの筋力をつける食事

おはようございます。

つぶつぶの活動推進マネージャーの坂野純子です。

今日は、「未来食サバイバルセミナーシーン3」 です。

「シーン1」から始まり、「シーン3」までくると
同期仲間もでき、スタッフとも顔なじみになり、、アットホームな感じです。

特に、今回は、先週の「つぶつぶ天女セミナー2013」に参加された方がおおく
みんな「つぶつぶ天女モード」♪

 「つぶつぶ天女セミナー2013」で、自分が宣言したことが、
もう現実になっている!!と嬉しい報告もありました。

また、青森では、つぶつぶが当たり前の世界ができていて、
これが現実なのか、違うのか、わからなくなってきた・・と。

え〜 たった1週間で!!!・・・、
でも、「たった」じゃない。

希望が叶うには、時間が短いと無理、長いのがあたりまえ、、、
なんていう観点はせまい、せまい!!

今の意識で、変わるなら、
自分が宣言すること!すべては、そこからだ。


だれに遠慮もいならいし、顔色をうかがうことも不要。

きゃ〜、そんな事言っていいの〜。
どうしよう〜という照れもOK!!

 おひさまに向かって、宣言しよう〜〜〜〜〜
(言ったもの勝ちですからね!)


どんなレッスンをするにも、基礎体力とココロの基礎筋力が必要。

それには、わたしはつぶつぶベジタリアン料理が、一番オススメだな〜って思います。

美味しく食べているだけで、いい筋力がつきます!



今日からの2月の雑穀美膳 ロールキャベツとアワチーズフォンデュ

 来週は、「シーン1」と「シーン2」があります。
新たな出会いの響きも楽しみにしています〜。

筋力アップしたい人、集まれ!!



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2013年2月1日金曜日

「乗りかかった船」の主役

おはようございます!

つぶつぶの活動推進マネージャーの坂野純子です。





昨日、会員さんとお話をしていたとき、

「乗りかかった船だから・・・」

と、いう話しがでました。

ちょうど、最近、わたしは、その言葉のつかい方について考えていたところでした。

「乗りかかった船」を辞書で調べてみると・・
【意味】乗りかかった船とは、いったん関わった以上は、途中でやめるわけにはいかないというたとえ。

ふむふむ・・・・。

わたしには、今まで、なんとなく、船があって、まきこまれたし、関わったんだから・・
やってあげましょう〜という第三者的な言葉として聞こえ、使っていました。
  でも、
この言葉の主役はだれ??だろう・・・・
と、考えると、

乗ったのは自分、
主役は自分、船は主役じゃない!

船がどこへ行くかは問題じゃない、

自分が乗ったんだろ!!!!!
と、自分に突っ込みをいれました(苦笑)。

例え、ことわざであれ、自分中心で話すと
スッキリ楽しい〜、と実感です。

船という媒体があると
誰かが、操縦してくれる気がしますが、
船長はいつも自分!
 
ここまで「乗りかかった自分」を操縦していこう。
そして、カラダは船・・・ メンテナンスも大事だね。

さぁ、今日も自分を楽しもう!!

自宅のベランダからのおひさま、おはよう〜♪ 



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