2011年9月27日火曜日

明日の撮影 準備中!


こんにちは。

本日は
明日の新刊本の撮影と
明後日のパーティ「一万粒のディナー」もろもろの準備中!


今回の新刊本「漬け物クッキング」の食器は
一般リース店から初めて自分で借りることにしました。
(今までは、編集者の方が用意してくれました。)


初めてリース店に行った時は正直言って
「やば〜」と思いましたよ。

ひろ〜い店内に食器から、道具、クロス、カトラリーが
和洋中となんでもあります。


こんな中からどうやって決めるんだ?!
って。
しかも、漬け物!!!


でも、食器とあ・そ・ぼ!と決めてからは、
目があった食器さんに
「わたしはどう?」「わたしも!」と呼ばれた、
と都合のいいように解釈し直感で楽しんでいます!


 


1点、こだわっているのは・・・
つぶつぶの手持ち食器は
ほとんどが合歓さんやこだわりの焼き物系なので
絶対社内にないような色物食器を選ぶことです(笑)


今、撮影のスイーツの試作もできました。
おいしい〜♪

本のできあがりをお楽しみに!

2011年9月24日土曜日

29日パーティにキッズスペース!

こんばんは。

29日のパーティ「一万粒のディナー」に
たくさんのお問い合わせをいただきありがとうございます。

行きたいけれど、子供が・・・
という声が多くあり
そこで!!





つぶつぶカフェにいつも来てくれる子供たちも
一緒にこの日は楽しんでほしいと思い、
お子様大歓迎★キッズスペースご用意します!!!
(この写真は、つぶつぶ大好きのこうちゃん。いつもありがとう〜)


なんと、パーティの夜は2階のスペースをぜ〜んぶ
キッズ専用にし、子供たちの食事は2階で、
つぶつぶスタッフと一緒に食べることもできます。

もちろん、1階のママのところへと
行ったり来たりもOK.

1階は、おいしいお料理とお酒、そしておしゃべりの中で
大人の夜を楽しみましょう。


*********************
 一万粒のディナー

~つぶつぶカフェ早稲田店 リニューアルオープン記念~



日時: 9月29日(木)19時(18時半開場)~21時半

参加費:大人10,000円(フリードリンク・ノンアルコールのカクテルもあり)
    
子供:中学生以上 10,000円  小学生:5,000円→3,000円に変更! 小学生未満:無料
会場:つぶつぶカフェ早稲田店(新宿区弁天町143-5)
   
大江戸線牛込柳駅徒歩5分 または、東西線早稲田駅徒歩10分
      
電話03-3203-2093(当日のみ)

主催:TUBUTUBU(つぶつぶ)
電話03-3203-2090
******************


ちょっと余談ですが・・・
「ウチのコは野菜を食べないのよね、、」という
ママさんへ、
つぶつぶカフェの野菜料理は子供たちも大好きです。

こうちゃんと初めてカフェに一緒にきた
Kくんもモリモリ、キッズランチを食べていました。



また、こうちゃんママの直美さんからの貴重なコメントをご紹介。
「つぶつぶでの子育ては楽です〜。離乳食が作らなくていいのがホントにらくちん。
食事がいいと子供もぐずらないし・・」とリアルな感想。


ぜひ、29日は家族で
本家のつぶつぶ料理を堪能にきてください。

これからの料理の可能性や楽しみが
ぐ〜んと広がりますよ♪

29h iキッズスペース!

2011年9月18日日曜日

高島李恵さんの器展 開催中です!

こんにちは。
昨日、17日から高島李恵さんの器展開催中です。

これは、開催前夜荷物から出した器を並べているところです。
(スタッフはいち早く、お気に入りをKEEP!してましたね・・・苦笑)
釉薬に、胡麻や雑穀の灰をつかっています。
色は焼いてみないとどんな色になるか、わからないそうです。
自然にできた透明感がステキです。


開催初日。お待たせしました〜
どれにしようかな〜。
「1日中見ていても飽きません〜♪」

                
           手作り大好きのスタッフ臼井さん「ステキな器に囲まれて楽しい〜♪」
         
自宅用だけでなく、プレゼントにもオススメ。
          私は御世話になっている人のお誕生日プレゼントに購入します。

会期は24日までです。お早めにどうぞ!
 お待ちしていますね。

2011年9月15日木曜日

セミナーScene1交流ディナーパーティ 笑顔ショット

こんにちは。今日は「未来食サバイバルセミナー Scene1」のオプションである
『交流ディナーパーティ』の様子をご紹介します。


セミナー当日は、朝10時から6時までの講義がありもう頭もいっぱい。
夜は勘弁〜という方が多いのですが、
それではもったいない!!
ぜひ、聞いてほしい、みてほしいと思いアップします。


さぁ、交流ディナーパーティのはじまりです。
つぶつぶ食べるぞー!!









笑顔があふれています〜











熱々ハンバーグ、いただき!!
ホントに、ハンバーグだっ!の歓声♪





 もちろんおいしいお酒も飲みますよー。
 つぶつぶ料理にはお酒が合います。

 


男性参加者も「うまい、うまい」と連発!


ワイワイとおしゃべりはつきません・・!


このディナーパーティは、つぶつぶの可能性を無限に感じる
料理のショーです。

つぶつぶ歴21年のつぶつぶ総シェフ・未来(みく)店長が
セミナー参加者の為に、心を込めてつくります。

地方の場合も、未来店長がいきますよ。


この感動をパーティの中でわかちあうことも
これからの自分にとって、とっても大きな自信になります。

「美味しいね!」と、わかりあえる仲間がいることは
すばらしい〜ことです。

この会には、過去に未来食サバイバルセミナー、
ピースフードセミナーを受講された方も参加可能です。

一緒に、おいしさ体験をしましょう!


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『未来食サバイバルセミナー Scene1』

日時 :9月17日(土)東京

 鳥取、滋賀、岩手、山梨で開催決定!

時間 :10:00~18:00

交流会 :18:30~21:00

参加費 :33,300円(今なら登録費・年会費無料)

   交流ディナーパーティ 8,880円

   (受講済の方 8,000円)

問い :TUBUTUBU OFFICE seminar@tsubutsubu.jp

詳しくはこちら>>

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2011年9月12日月曜日

自然素材でリフォームを考えている方へ!

こんばんは。

毎日、カフェは楽しく賑わっています♪

先日は、リフォームハウス・むっくの木の代表・古山様が来てくれました。



実は、私がむっくの木さんのことを知ったのは
この前日。

会報誌につぶつぶカフェを掲載したい、、という
依頼があり、はじめてサイトを見たばかり。
え〜
こんな会社があったんだ!!!(もっと早く知りたかったよー)
これからは、何か繋がっていけるな〜とワクワク。

どんな会社かは、こちらをご覧ください>>

おまけにスタッフのみなさんが
カフェによく来てくれていると聞いてびっくりしました。


そして、その翌日に代表の方が
お食事に来てくれ、私は感激♪
(古山さんもお名前が
JUNKOさん、です。そんなことが嬉しい)

他の常連のお客様も
巻き込んで楽しい話しに盛り上がりました。


なんとむっくの木さんは女性だけの会社と聞いて
これまた、興味津々、
(つい、ウチと同じですね〜と、
言いそうになりましたがいえいえ、今は男性スタッフもいます)


こちらの会社はつぶつぶカフェからバスで10分のところです。


リフォームを考えている方は
ぜひ、むっくの木さんへ!

打ち合わせはもちろん、つぶつぶカフェ早稲田店を
ご利用くださいね。


つぶつぶカフェで
新しい出逢いがうまれていく予感がいっぱいです!!!

これからのカフェの展開もお楽しみに☆

2011年9月10日土曜日

被災地山元町よりのお客様

こんばんは。

オープン以来、カフェは毎日賑わっています。

遠方からも沢山の方がきてくれて
ありがたいです。

昨日は福島から
会員のみどりさんが貴重なお休みを使って
カフェに来てくれました。

みどりさんは宮城県山元町で
りんごラジオというFMの
パーソナリティを務めています。

このラジオ局は震災後、通信手段が途絶えてしまった
山元町で、今立ち上げることが必要!と
震災後10日あまりで開局したという強者ラジオ局です。

みどりさんのお宅は
車がながされた程度でみなさんお元気とのこと、
お家には避難されている方をウエルカムしていたそうです。


そのとき、1才のお子さんとママに、つぶプルを作ってあげたら
お子さんがぜ〜んぶ食べてしまったこと、

寝たきりのおばあちゃんが
つぶプルを食べたら元気になって起きてきたこと、

穀物と塩があれば、どうにかなる、と安心だったこと、
など、被災地で感じたつぶつぶパワーを教えてくれました。

そして今、全国各地で今回の震災についての講演もしているそうです。


今のみどりさんのもくろみは・・・
りんごラジオのとなりに
つぶつぶカフェを作りたいな〜というのが
夢とのこと。

ステキ〜★


もう言葉にだしたものは宇宙へのオーダーになるので
りんごラジオカフェはできあがりですね。

どんな状況でも、自分のやりたいことを
形にしていく、そんな強さをみどりさんから
感じました。ありがとございました!

みなさん、現地に行くときは
みどりさんを訪ねてくださいね!

2011年9月8日木曜日

浴衣パーティであそぼ♪

おはようございます。


 前回予告した「浴衣パーティ♪」のショットです。

なんで、今、ゆかた?と
「?」マークがいっぱいだと思いますが・・

特に理由はありません。

夏の終わりを遊ぼう〜
今年後半戦も楽しもう!という企画です。
(巷では、決起集会みたいなもの???)

自分たちで料理をつくり、

「さぁ!着替えよう〜」と
ワイワイ着替えました。

ゆみこが、チャッチャカみんなの帯を結んでいきます。

それを見て私は、ほどけなきゃどうでもいいんだ(笑)
と、帯のコツをゲット。
こんなところまで型にとらわれていたな〜と実感。


自称、ビューティウォーカーズ
チジミが焼けました!!!






はい、こちらも焼けましたよ〜今日は、ベジバーベーキュです。



おいしいお酒は悪い酔いしないから、何杯でも・・・・



う〜ん、仕事中より真剣な顔・・のパパ






ちょっと良い感じのショットです。
今度は、お客さんも呼んで「浴衣パーティ♪」しよう〜




そして、今日のスイーツは「きなこムース」。なめらか〜な舌触りがなんとも言えないスイーツです。




そして、この夜はこれでは終わりではありません。

また着替えて、勉強会に突入!
そして12時前に解散☆

ホントにつぶつぶメンバーは倍速で生活しています。
でも、これは、誰でもできることなんだ、、と
書きながら確信してきました。

その体力・気力の 素は食事です。

パワーがほしい人、つぶつぶ食べるとぐ〜っと力がでますよー

今日はここまで!

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明日、金曜日はつぶナビフロアで「DVD上映会」を行います。
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2011年9月7日水曜日

新作★高キビハンバーグセット

こんばんは。

今日、(もう昨日ですね)は
スタッフミィーティングでした。

毎度の事ですが
朝から盛りだくさんの内容♪

各部署の報告の後は
勉強会、
そして
ランチはつぶつぶカフェ早稲田店の
新しいメニュー「高キビハンバーガーセット」の試食。

バーガーは未来店長が、ハンバーグとソースを進化させて
ぐ〜っと大人の味。

私はいつも感じるのですが・・
山奥で育ち、数年前まで巷の料理に触れていないのに
これだけの最先端の料理の味を追求できるってどういうこと?
都会暮らしが最先端のセンスをもっているというのは
幻想だ、、と毎度のことですが感じます。

みなさんも、ぜひこの味を体験してくださいね。
感想も聞かせてください。
ハンバーガーセットにはポテトフライやマリネ、サラダ
ドリンクがついています。
(ハンバーガー単品のテイクアウトもOK!)


そして夜はスタッフのお遊び会「浴衣パーティ♪」
もっと着ていたかったな、、、
浴衣のショットは明日アップします。お楽しみに☆

今日はここまで、おやすみなさい。

2011年9月3日土曜日

つぶつぶカフェ・キッズがいっぱい

おはようございます。


昨日のオープン2日目。

店頭のメニュー黒板も完成♪(初日には、なかったのか!(笑))
よ〜く見て下さいね。「キッズランチ」もあります。


そして、「キッズランチ」効果なのか?
お天気が不安定な中、お子様連れの方が沢山来てくれました。
ありがとうございます!



初めてご来店のお客様、キッズランチを食べた後、おっぱい飲んでスヤスヤお昼寝〜








4才のハル君は、食べ盛り!大人1人前を注文です。
大好きなウルトラマンのポーズ★






お子さん連れのママ達から
「家では野菜を食べないのに、ここに来ると、よく食べるんです・・
どうしてでしょう?」と
相談される事がよくあります。


答えは簡単!つぶつぶの料理術で野菜料理をつくると
ぐっ〜〜っと食べますよ。


手抜き料理か!と言われそうな位簡単なのに
子供が食べるようになるのだから、ラッキ〜。


我が家の子供が小さい頃も、実家の母が
つぶつぶ野菜料理を食べる子供を見て
「ホントに、楽ねぇ」とビックリしていました。
(子供には、『子供の料理』を作らなくてはいけないと
思っていたおばあちゃん、ちょっと拍子抜けしたようでした)

最後に、つぶつぶの親子をもう1組ご紹介します。


ゆみこと、ゆみこのお母様。お母様は80才で車の運転もし、毎月栃木から経理の仕事に来てくれるスーパーおばあちゃんです!


ぜひ、お子さん連れの方も
気軽に遊びに来て下さいね。お待ちしています〜。

2011年9月1日木曜日

つぶつぶカフェ・オープン当日の朝♪ナイスショット

こんにちは。

めでたく、本日オープンしました!


今朝は猛ダッシュでみんな頑張りましたよ〜。


さぁ!あと2時間でオープンです、まったなしで準備の最終段階!







ものづくり大好きの臼井さん、どんな空間でも創る達人












メニューボードも完成♪








天然酵母のパンも販売します。バイトさんたちが口を揃えて「先に買ってもいいですか・・」(笑)




グリーンを見ながら、自分の世界にも入れる(?)カウンター席。









自転車置き場もできました。これで安心、自転車の方、大歓迎です!






一番のりのお客様☆いつもありがとう〜




ここだけの話しですが・・・

今回の設計士さんが今日のオープン後に
「実は、昨日は明日のオープンに間に合わないんじゃないかと
思っていたんですよ(笑)」と。


私は「え〜そうだったんですか〜」とビックリです。
(間に合わないなんて、そんな考えこれっぽちもないので・・)


「心配して、今朝来てみたらちゃんと出来ているから
ビックリしました。凄いですね」と感動(?)されてしまいました。


「私たち、いざという時の力はすごいんです。
ちゃんと昨日の夕飯も9時には食べましたよ〜」と私。


きっと周りの方はヒヤヒヤして見ていてくれるのでしょうね。
本人たちは、楽しんで忙しく動いているのですが
周りからは・・おいおいおい、、、って。
(きっと今回の設計士さんは一緒にこの波乗りを
楽しんでもらえただろうな〜と超楽天的に考えています♪)


では、今日来てくれた方のコメントです。
「すごいステキになりましたね〜。ランチだけじゃもったいない」
「(どこが変わったのか)見るところがいっぱいあって、注文できないです、、」
「日替わりのメインが選べるのはうれしいです」
「つぶきちゃんに逢いに来ました」
「手ぶらできちゃたけど、ごめんなさい〜」(いえいえ、手ぶらで当たり前ですよ!!)


メニューもすこしづつ進化していきますので
楽しみにしていてください。
(予告*バーガーもパフェも進化しますよ)


明日は、DVD上映会をつぶつぶカフェ2階で行います。
お天気は不安定ですが、こんな日もあるさ!
新しいカフェを楽しみながら、ゆっくりDVDを見に
きてくださいね。
詳しい内容はこちら>>
毎週金曜日9月2日(金)
14:30~16:00
参加費:2000円(ミラクルスイーツつき)


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つぶつぶカフェ早稲田店
11:30~16:30(L.O)17:00閉店
火曜定休
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